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冨田ただすけ

Author:冨田ただすけ
料理研究家冨田ただすけの和弁当ブログです。いまは更新できずにいるのですが、2010~2013年の間、私が料理研究家としてスタートを切る前に作り続けた和弁当をまとめています。

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おせち料理まとめ

◎卵や乾物のおかず

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◎ごはんのお供

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弁当本発売とブログ休載のお知らせです
shuumatu (1)

2014年の2月にSBクリエイティブより 『週末仕込み弁当』 というタイトルで、和弁当や常備菜を中心としたレシピ本を発売させていただきました!念願の弁当本を作れたことはもちろんですが、増刷もされて、amazonの弁当カテゴリでも発売から数か月たったいまでもトップ3に常に入っているなどなど、うれしいことばかりです^^ → amazonでの弁当本のリンク

実はこのブログに掲載している和弁当は、私が2013年に料理研究家としてスタートする以前に作った弁当ばかり(ちなみに弁当のレシピ本はすべて撮り下ろしです)。なかなかいまは弁当記事を更新できずにいるので、少しお休みをさせていただこうと思っています。いつになるかはちょっと未定ですが、またこの弁当ブログも再スタートできたらいいな、と思っています。そのときはまたどうぞよろしくお願いします。

料理研究家 冨田ただすけ


弁当箱・調理道具いろいろ | 17:38:02 | トラックバック(0) | コメント(5)
のり弁いろいろ構想中です
noriben.jpg

  にほんブログ村 料理ブログ 和食・日本料理(レシピ)へ




最近弁当ブログ、すっかりご無沙汰しています。
週刊誌の連載や、白ごはん.comのリニューアル、新しいレシピサイトの立ち上げ、
料理研究家としてスタートして影に徹するレシピ開発のお仕事などなど、
そんなこんなで時間をとられて
(実はいま、新しいレシピサイト作ろうといまがんばっているものの、
なかなか思うような形にならなくて、奮闘中なのです!!)

でも弁当ブログを少しお休みして、これまでの弁当ブログを振り替えって
ちょっと気づいたことがあります。

それは、やっぱり「鮭弁」「のり弁」だとかの定番のお弁当がみんな好きだということ。
だから再開したら、和弁当の方向性はきっちり残しつつ、
もっと定番の弁当を研究していくようなこともやっていきたいな、そんなことを考えています。

上の写真は、ごぼうの佃煮をご飯と海苔の間にはさんだのり弁。
一味唐辛子をちょっときかせても美味しかったんです~

いろいろ作って紹介したい気持ちを抑えつつ、、、
もうちょっとだけ再開までお待ちくださいね。
弁当写真はちょっとずつため込んでいますので



おかず3品!シンプル和弁当 | 10:11:48 | トラックバック(0) | コメント(6)
しばらく少しだけ休憩…
最近は、白ごはん.comのリニューアルや、新しいレシピサイトの立ち上げなどで、
和弁当ブログをなかなか更新できておりません。。。
実に来てくださったのに、ほんとうに申し訳ないです
また落ち着いてきたら、撮りためたものをアップしていきますので、
しばらくおまちください。よろしくお願いします!!


弁当箱・調理道具いろいろ | 21:54:18 | トラックバック(0) | コメント(0)
おかず3品!シンプル和弁当 | 11:25:07 | トラックバック(0) | コメント(2)
おかず3品!シンプル和弁当 | 09:14:03 | トラックバック(0) | コメント(8)
おかず3品!シンプル和弁当 | 22:39:36 | トラックバック(0) | コメント(5)
ブログを2つにすることに!
みなさん、こんにちは!
いつも弁当ブログを見に来てくださってありがとうございます。
そして、なかなか弁当ブログをアップできずにすいません

今週、6年間勤めた会社を無事に退職し、「開業届」なるものを税務署に出してきました。

これから「料理研究家 冨田ただすけ」として、
いろいろな仕事に挑戦していこうと思います!

ひとまず、この弁当ブログで情報をアップしつづけるのも無理が出てくると思い、
ブログをもう一つ作ることにしました。

・この和弁当ブログ→弁当だけをアップするブログにします!
・新しい「ごはんスタジオBlog」にて日々の活動などの情報をアップします!


「ごはんスタジオBlog」
これからどんどん充実させていこうと思いますので、
この弁当ブログともども時間のあるときに遊びにきてください
どうぞよろしくお願いします!


白ごはん.comレシピ更新情報 | 12:40:12 | トラックバック(0) | コメント(23)
弁当箱・調理道具いろいろ | 11:38:46 | トラックバック(0) | コメント(5)
日々の生活と食にまつわる話 | 10:34:54 | トラックバック(0) | コメント(9)
日々の生活と食にまつわる話 | 14:57:31 | トラックバック(0) | コメント(6)
花見・行楽和弁当・おせち!ゼイタク和弁当 | 06:00:55 | トラックバック(0) | コメント(4)
花見・行楽和弁当・おせち!ゼイタク和弁当 | 13:27:24 | トラックバック(0) | コメント(0)
簡単!おにぎり和弁当 | 09:53:49 | トラックバック(0) | コメント(4)
白ごはん.comレシピ更新情報 | 10:17:03 | トラックバック(0) | コメント(0)
白ごはん.comレシピ更新情報 | 12:30:16 | トラックバック(0) | コメント(0)
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