■ カテゴリ
■ Ads by Google

■ Ads by Google

■ カウンター

■Twitter はじめました!
■ 書籍紹介

書籍化された『白ごはん.com』レシピ本もご覧ください!サイトと同じく、作り方の写真をいっぱいにして、わかりやすい内容にしました。

■ クリックで投票

にほんブログ村 料理ブログ 和食・日本料理(レシピ)へ

『 弁当はとことん渋く、いさぎよく 』  和食をもっと見直してほしいと思っとります。 ぜひとも応援クリックお願いします! (クリック数でランキングされるところに登録してます)

■ 最新コメント
■ 白ごはん.com

おもてなしから基本まで。いちばん丁寧な和食サイトを目指しています!

■ プロフィール

冨田ただすけ

Author:冨田ただすけ
料理研究家冨田ただすけの和弁当ブログです。いまは更新できずにいるのですが、2010~2013年の間、私が料理研究家としてスタートを切る前に作り続けた和弁当をまとめています。

■ 最新記事
■ レシピリンク

◎炊き込みご飯

・ねぎご飯
・枝豆ご飯
・ゆかりご飯
・さば寿司
・しらすご飯
・ごま塩ごはん
・たけのこご飯
・栗ご飯
・豆ご飯
・菜飯ごはん
・いなり寿司
・きのこご飯
・松茸ご飯
・牡蠣ご飯
・焼きおにぎり
・牛丼
・鶏ごぼうごはん
・豚丼
・親子丼
・そぼろ丼

◎魚のおかず

・鯛の木の芽焼き
・鰯の生姜煮
・ホタテの照り焼き
・鯵のみりん干し
・ぶりの照り焼き
・さんまの蒲焼
・鯵の南蛮漬け
・いわしのかば焼き
・鮭の南蛮漬け
・鮭のホイル焼き
・サバの味噌煮
・鮭のつけ焼き

◎肉のおかず

・鶏のから揚げ
・鶏の照り焼き
・ローストチキン
・鶏の南蛮漬け
・鶏団子のレシピ
・牛ごぼう
・白菜と豚バラ煮物

◎野菜のおかず

・筑前煮
・なす田楽
・ごま和え
・椎茸の旨煮
・さつまいものレモン煮
・新じゃがの煮物
・菜の花の辛子和え
・きんぴらごぼう
・枝豆の塩ゆで(ゆで方)
・そら豆の塩ゆで(ゆで方)
・酢レンコン
・かぼちゃの煮物
・みょうがの甘酢漬け
・里芋の煮物
・ほうれん草のお浸し
・いんげんの胡麻和え
・なす田楽
・ほうれん草ごま和え
・大根サラダ
・ゴーヤ料理
・オクラのゆで方
・モロヘイヤのゆで方
・なすとピーマン味噌炒め
・たたききゅうり
・なすの煮びたし
・かぼちゃの煮物
・おでん
・とうもろこしゆで方
おせち料理まとめ

◎卵や乾物のおかず

・厚焼き玉子
・出し巻き玉子
・高野豆腐の煮物
・ひじきの煮物
・大豆の煮物
・切り干し大根の煮物
・こんにゃくのおかか煮
・金時豆の煮もの
・黒豆の煮物
・おからの煮物


◎ごはんのお供

・昆布の佃煮
・ごま塩
・梅干しとゆかり
・しらすの佃煮
・ふきのとう味噌
・自家製なめたけ
・ぬか漬け
・新生姜の甘酢漬け
・あさりの佃煮
・かぶの葉のふりかけ
・きゅうり浅漬け
・白菜浅漬け
・ちりめん山椒



■ リンク
■ 検索フォーム

■ QRコード

QR

お花見ちらし寿司
tirasi201104.jpg



会社から帰って、ご飯を食べ終え、子どもも寝静まった頃、

最近は台所で一人ちらし寿司のための準備をしておりました。

今週子どもの入園式があったから、

その日に入園式ついでにお花見に行って、

おいしいちらし寿司を食べよう!と勝手にきめておりました


いやぁ、久しぶりに作ったマジちらし寿司。

花びら型で抜いたのは、人参と独活。

人参はだし味ベースで炊いて、

独活は甘酢漬けにするという手の込みよう。

気合入りまくりで作りました


レシピを紹介するにはあまりに数が多すぎて…。

こんなん作ったよ~という紹介でご勘弁を。


祖母の形見のお重をこういうときに使えて、

本当に幸せです


↓和弁当を作る励みにさせていただいています。

人気ブログランキングへ  にほんブログ村 料理ブログ お弁当へ  

花見・行楽和弁当・おせち!ゼイタク和弁当 | 19:47:53 | トラックバック(0) | コメント(4)
コメント
はじめまして!
もうずいぶん前からいつも拝見しております!
とっても参考になります^^

ちらしずし、さすがにとても美しいしおいしそうです!
うちは明日が花見ですが、残念ながら雨模様。。。
こんなきれいなお弁当があれば、とってもテンション上がりますね♪

トミーさんのお弁当、私のあこがれです♪
これからも楽しみにしておりま~す!
応援クリックおいていきます!
2011-04-08 金 21:12:33 | URL | くますけ [編集]
入園おめでとうございますv-252

すご~く美味しそうです
私も今日はちらしずしにします
きっとこんなにきれいにはできないですが

今夜 私は友達と食事に行くので
ちらしずしを作って 夫と子供においておく事にします^^ 
2011-04-09 土 08:13:54 | URL | mayu [編集]
はじめまして!
>>くますけさんへ

はじめまして!私が住んでいるところは、
もうすでに雨があがったのですが、
子どもが熱を出してしまい、お花見は中止v-393
病院の送り迎えの間に、車から桜を楽しみました。
くますけさんのお住まい付近は、お天気どうだったでしょうか。

それにしても、くますけさんもとっても美味しそうな、
しかも手の込んだお弁当を作られていて、
楽しく拝見させていただきました~
また遊びにいきます。
応援のクリックもしていきますね!

2011-04-09 土 12:21:31 | URL | トミー [編集]
ありがとうございます!
>>mayuさんへ

やっぱり春はちらし寿司が作りたくなりますよね~
無事に入園できたわが子は、
ちらし寿司あんまり好きじゃないんですが、
いつもはのっていない海老があることに
テンションが上がったらしく、
いっぱい食べてくれましたv-410
うれしいのやら悲しいのやら…。

暖かくなってきて、
ほんとにお出かけ日和になってきましたねっ
2011-04-09 土 12:27:01 | URL | トミー [編集]
コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する