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冨田ただすけ

Author:冨田ただすけ
料理研究家冨田ただすけの和弁当ブログです。いまは更新できずにいるのですが、2010~2013年の間、私が料理研究家としてスタートを切る前に作り続けた和弁当をまとめています。

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美味しい鴨ロース見つけました!


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白ごはん.comでも鴨ロースの作り方は紹介していますが、

なかなか鴨肉自体が手に入らない方も多くいらっしゃるかと思います

そんなときは市販の美味しい鴨ロースから、お試しで食べてみるのもいいかもです!

“こんなに赤ワインと合うんだ~”

“2000円くらいで4人のつまみになるんだったらお徳かも”とかとか。


いろいろ発見があるかもしれませんっ

私なんかも、大切な日だから鴨ロース作りたいけど時間がない…ってときは、鴨ロース買っています。

そんときは指名買いです。ここの『一湖房の鴨ロース』。これまで3回買いました^^

今年もクリスマスも、作る時間がなかったので、奮発して買っちゃいました

kamoro-su2.jpg

ネットでも買えますし→http://www.ikkobou.com/

百貨店でも取り扱いのあるとこともあると思います。

(上の写真で2000円くらいです)

結構有名なので、セコムの食などでもずっと取り扱ってますね


白ごはん.comのレシピよりも、漬け汁が薄めなので(ずっと漬けておくため)、

少しあっさりめで柚子もきいていて本当に美味しいです。

ぜひぜひ大切な日に買って食べてみてください


ついでながら、

もし鴨肉を見つけたら、白ごはん.comのレシピも参考にしてくださいませ・笑

鴨ロースの作り方 (白ごはん.comへの外部リンクです)


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日々の生活と食にまつわる話 | 09:00:29 | トラックバック(0) | コメント(2)
コメント
うー うちも一湖房の鴨ロース大好きです!
お正月は間に合いませんでした、、
2012-01-15 日 21:22:04 | URL | くっしー [編集]
美味しいですよね!
>> くっしーさんへ

あそこの鴨ロースは美味しいですよね~。
うちでは白髪ねぎやクレソンと一緒に食べとります^^
2012-01-15 日 22:21:15 | URL |  トミー [編集]
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