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冨田ただすけ

Author:冨田ただすけ
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ちりめん山椒のおにぎり弁当


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先日、白ごはん.comでちりめん山椒のレシピをアップしました~。

ちりめん山椒のレシピのリクエストがあったので、

6月が旬の実山椒。いましかない!と思って作りました^^

間に合ってよかったー。

tirimensanshoyoko.jpg
ちりめん山椒のレシピはこちらから。

これまで、じゃこの佃煮は作ったことがあったのですが、

ちりめん山椒は一回もなかったんです。

その実山椒の下処理の加減などもみながら…。ちょっとつまんだりしながら…。

自分が使ったことのない初めての食材というものは、

どきどきして、すごく楽しいものですねー

(こういう感覚を求めて、マニアックな食材に走らないよう気をつけなきゃ…)


ちりめん山椒をたっぷり作ったので、

おにぎりにして、お出かけのときに持っていきました。

シンプルに、ちりめん山椒のおにぎりと、枝豆とぬか漬け。


実山椒の下処理で、もうちょっと水にさらして辛みを抜いたほうがよかったかなぁ、

と作りたては思いましたが、1週間たったらちょっと落ち着いてきました


↓All About最新レシピ。なすの揚げだしのレシピはこちらから!
http://allabout.co.jp/gm/gc/395420/

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簡単!おにぎり和弁当 | 08:25:04 | トラックバック(0) | コメント(2)
コメント
こんばんは
おしいしそう。

蒸し暑い夏には、山椒がいいですね(^^)
2012-07-10 火 00:36:19 | URL | nanakame [編集]
そうですね!
>> nanakameさんへ

お返事遅くなってすいませーんv-393
長い旅(出張)へ出ておりました…。

異文化に触れると、日本の良さをしみじみと
感じます。ちりめん山椒もさっそく食べたいーー!!
2012-07-14 土 10:02:51 | URL |  トミー [編集]
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